Le Togo vient de franchir une étape majeure dans la valorisation de ses produits agricoles locaux. Le riz de Kovié, cultivé dans la région maritime à environ 30 kilomètres de Lomé, a officiellement obtenu l’Indication Géographique Protégée (IGP). Ce label prestigieux, décerné par l’Organisation Africaine de la Propriété Intellectuelle (OAPI), reconnaît la qualité unique de ce riz et le lien profond entre ses caractéristiques et son terroir d’origine.
Une reconnaissance de la qualité
L’Indication Géographique Protégée est bien plus qu’un simple label. Elle garantit que le riz de Kovié tire ses qualités gustatives, sa texture particulière et sa réputation de son environnement géographique spécifique : sol, climat, savoir-faire ancestral… autant d’éléments qui confèrent à ce produit une identité forte et inimitable. Grâce à cette reconnaissance, le riz de Kovié bénéficie désormais d’une protection juridique contre les imitations, renforçant ainsi la confiance des consommateurs et la compétitivité des producteurs.
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